調理が楽になる！キッチンのシンク下・コンロ下シンプル収納＆片付け術
キッチンのシンク下、コンロ下、片付いていますか？
日々の料理や家事で頻繁に使うキッチン。特にシンク下やコンロ下は、調理器具、調味料、掃除用品、ストック品など、様々なモノが集まりやすく、扉を開けるたびに「何かが倒れてくる」「奥のモノが取り出しにくい」といった経験をお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。
これらの場所が雑然としていると、使いたいモノを探すのに時間がかかったり、同じモノを重複して買ってしまったりと、家事の小さなストレスにつながります。また、片付けが億劫になり、さらにモノが増えていくという悪循環に陥ることもあります。
しかし、少しの工夫で、シンク下やコンロ下は驚くほど使いやすく、効率的な収納スペースに変えることができます。ここでは、特別な道具をたくさん使わずに、誰でもすぐに実践できるシンプルで効果的な片付けと収納のテクニックをご紹介します。ここが片付くと、日々の調理がスムーズになり、家事全体の負担を減らすことにもつながります。
なぜ散らかる？シンク下・コンロ下の困りごと
シンク下やコンロ下が片付きにくい背景には、いくつかの共通する困りごとがあります。
- 奥行きがある: 奥のモノが見えにくく、デッドスペースができやすい構造です。
- 高さがある: 積み重ねてしまいがちですが、下のモノが取り出しにくくなります。
- 配管がある: スペースが分断されたり、邪魔になったりします。
- 湿気がこもりやすい: シンク下は特に湿気が気になる場所です。
- 多様なモノを置く: 食品、洗剤、調理器具など、種類が全く異なるモノが混在しやすいです。
これらの特徴を踏まえて、シンプルに整理するためのステップを見ていきましょう。
シンプル片付け＆収納のステップ
ステップ1：全て出す
まずは、シンク下とコンロ下のモノを思い切って全て外に出してみましょう。これは現状を把握し、何を持っているのか、何が不要なのかを確認するために非常に重要なステップです。
外に出したら、カテゴリーごとに大まかに分けておくと、後の作業がしやすくなります。例えば、「鍋・フライパン」「ボウル・ザル」「調味料」「掃除用品」「食品ストック」「その他」などです。
ステップ2：必要・不要を判断する
外に出したモノを一つずつ手に取り、「これは本当に必要か」「いつ最後に使ったか」を考えてみましょう。
- 不要なモノ:
- 壊れている、欠けている調理器具
- 賞味期限・消費期限が切れた食品や調味料
- しばらく（例えば1年以上）使っていないモノ
- 今後も使う予定がないモノ
- ダブって持っているモノ（特に掃除用品や洗剤のストックなど）
不要と判断したモノは、迷わずに手放す準備をします。捨てる、譲る、リサイクルするなど、モノに合わせた方法で処分を進めましょう。この「減らす」作業が、その後の収納を楽にする最も大切なポイントです。
「いつか使うかも」と迷うモノは、一時的に別の箱などに入れておき、期限を決めて（例えば3ヶ月後）、その期間に使わなかったら手放す、というルールを作るのも良い方法です。
ステップ3：庫内をきれいにする
モノが全てなくなった庫内は、掃除をする絶好の機会です。ホコリや油汚れ、水滴の跡などをきれいに拭き取りましょう。
- 乾いた布で大きなホコリを取り除く。
- 薄めた中性洗剤をつけた布で拭き、汚れを落とす。（洗剤を使う際は、庫内の素材に注意し、目立たない場所で試してから行うと安心です。）
- 固く絞った濡れ布巾で洗剤を拭き取る。
- 最後に乾いた布でしっかり水分を拭き取ります。（湿気対策になります）
- シンク下には、新聞紙を敷いたり、吸湿材を置いたりするのも効果的です。
きれいになった空間は、気持ちも新たに収納を始めるモチベーションになります。
ステテップ4：しまう場所を決める（ゾーン分け＆立てる収納）
きれいになった庫内に、必要なモノを戻していきます。ここで重要なのは、「どこに何をしまうか」を決める「ゾーン分け」と、「立てる収納」を意識することです。
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ゾーン分け:
- 使用頻度で分ける: よく使うモノは手前や取り出しやすい場所に、あまり使わないモノは奥や上段・下段に。
- 種類で分ける: 調理器具、調味料、掃除用品など、同じ種類のモノはまとめて収納します。
- 重さで分ける: 重い鍋やフライパンは下段に収納すると、出し入れの際に負担が少なくなります。
- シンク下: 掃除用品、ボウル・ザル、洗剤ストック、食品ストックなどが適しています。配管周りのスペースも有効活用できないか考えます。
- コンロ下: 鍋・フライパン、フライパンの蓋、菜箸やヘラなどの調理ツール、油や基本的な調味料などが適しています。
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立てる収納:
- 鍋やフライパン、蓋は重ねると下のモノが取り出しにくいため、ファイルボックスや専用のスタンドを使って立てて収納するのがおすすめです。これだけで劇的に使いやすさが向上します。
- お皿やバットなども、立てて収納できると場所を取りません。
- 仕切り板やファイルボックスは、100円ショップなどで手軽に入手できます。高価な専用グッズでなくても、家にある空き箱などを活用することも可能です。
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奥のモノ対策:
- 奥には使用頻度の低いモノを置くか、引き出し式の収納アイテムを活用すると、奥のモノも簡単に取り出せます。
- コの字ラックなどを活用して空間を上下に分けると、収納量がアップし、下の段のモノも取り出しやすくなります。
この段階で完璧を目指す必要はありません。まずは大まかに場所を決め、実際に使ってみながら調整していくのが現実的です。
ステップ5：維持するための小さな習慣
一度片付けても、使い方が定着しないと元に戻ってしまいがちです。きれいな状態を維持するために、以下の小さな習慣を取り入れてみましょう。
- 使ったら元の場所に戻す: これが最も重要です。使ったモノはすぐしまう習慣をつけましょう。
- 「一時置き」を作らない: ついつい扉の前に置いてしまいがちなモノも、定位置に戻すことを徹底します。
- 定期的に見直す: 月に一度など、短い時間で庫内全体を見渡す日を決めます。モノが増えていないか、不要なモノはないかを確認し、軽く拭き掃除をするだけでも、きれいな状態を長く保てます。
片付けのメリットを再確認
キッチンのシンク下・コンロ下をシンプルに片付けることで、多くのメリットが得られます。
- 時短: モノを探す時間がなくなり、調理や片付けがスムーズに進みます。
- 節約: ストック品の把握がしやすくなり、重複買いや食品ロスを防げます。
- 効率アップ: 使いたいモノがすぐに取り出せるため、調理中のストレスが減ります。
- 掃除のしやすさ: モノが少ない、整然とした状態なら、サッと拭くだけで庫内をきれいに保てます。
これらのメリットは、日々の家事の負担を減らし、自分の時間や家族と過ごす時間を増やすことにつながります。
まとめ
キッチンのシンク下やコンロ下の収納を見直すことは、家事効率を上げるための有効な一歩です。まずは「全て出す」「必要・不要を分ける」ことから始め、モノを減らすことを意識してみてください。その上で、ゾーン分けや立てる収納を取り入れると、驚くほど使いやすくなります。
完璧を目指す必要はありません。できることから一つずつ、ご自身のペースで取り組んでみてください。片付いたキッチンは、きっと毎日の家事を今よりずっと快適にしてくれるはずです。家事の負担を減らして生まれた時間を、ぜひご自身の好きなことやご家族との時間のために活用してください。