家族と時短シンプル家事

平日夜の献立作りが楽になる！悩む時間を減らすシンプルルーティン

毎日悩む献立決め、負担に感じていませんか

平日の仕事やその他の活動で疲れて帰宅してから、「さあ、今夜は何にしよう」と考える時間は、多くの人にとって小さな、しかし積み重なると大きな負担となる家事の一つではないでしょうか。冷蔵庫を開けて食材を眺め、家族の顔を思い浮かべ、栄養バランスも気にする。考えるだけで気が重くなり、結局いつも同じようなメニューになってしまったり、買い物に行き忘れて慌てたりすることもあるかもしれません。

家事の効率化は、単に物理的な作業時間を減らすだけでなく、こうした「考える時間」や「悩む時間」といった精神的な負担を軽減することも含まれます。特に毎日のことである献立決めをシンプルにすることで、平日夜の時間をより有効に使えるようになります。

この記事では、平日夜の献立決めに悩む時間を減らし、家事の負担を軽くするためのシンプルなルーティンをご紹介します。特別なツールや複雑な手順は必要ありません。

献立決めが負担になるのはなぜでしょう

献立決めが負担になりがちな理由を整理してみましょう。

• 考慮すべき要素が多い: 家族の人数、好み、アレルギー、栄養バランス、冷蔵庫にある食材、その日の体調や気分、使える時間、予算など、多くの要素を同時に考える必要があります。
• 時間的な制約: 平日夜は特に時間に追われがちで、じっくり考える余裕がないことが多いです。
• ゼロから考える労力: 毎日ゼロベースで「何を作ろうか」と考えることは、意外と脳のエネルギーを使います。
• 買い物の連携: 献立を決めたら買い物が必要になりますが、買い物に行く時間や、必要なものを買い忘れるリスクも負担につながります。

こうした理由から、献立決めは「やっかいな家事」の一つになりやすいのです。この負担を軽減するためには、「考える」プロセス自体を効率化し、ルーティン化することが有効です。

献立決めをシンプルにするルーティンのすすめ

献立決めを楽にするための基本的な考え方は、「毎日その場で考えない」ということです。あらかじめいくつかの献立を決めておく、あるいは決めるための仕組みを作っておくことで、日々の負担を減らすことができます。

ここでは、シンプルで取り組みやすいルーティンのステップをご紹介します。

1. 「いつ」「どれくらい」決めるか場所と時間を設定する 最も考えやすい時間帯を選びます。例えば、週末の少し時間に余裕があるときや、通勤・通学の移動中など、落ち着いて考えられる時間を利用します。 次に、何日分の献立を決めるかを決めます。無理のない範囲で、例えば「3日分」や「平日5日分」のように区切りをつけます。最初は短めの期間から始めて、慣れてきたら期間を延ばすのがおすすめです。

2. ストック食材を確認する 献立を考える前に、冷蔵庫、冷凍庫、 pantry（食品棚）にある食材を確認します。使い切りたい食材や、傷む前に使いたい食材を優先的にリストアップしておくと、無駄を減らせます。写真に撮っておくのも手軽な方法です。

3. シンプルな方法で献立を決める 複雑なレシピサイトやアプリに頼りすぎず、まずはシンプルな方法で始めます。

   • パターン化: 曜日ごとに大まかなメニューのジャンルを決める（例: 月曜は魚料理、火曜は炒め物など）。
   • 過去の定番リスト: 家族に好評だったメニューや、自分が作り慣れているメニューのリストを持っておき、そこから選ぶようにします。
   • テーマを決める: その週は「鶏肉を使い切る週」「旬の野菜を楽しむ週」のように、テーマを決めることで考えやすくなります。
   • 献立ノートやメモ活用: 決めた献立は、ノートに書き出す、スマートフォンのメモ機能に入力するなど、一覧できる形にしておきます。凝った形式にする必要はありません。

4. 買い物リストを作成する 決めた献立と、手順2で確認したストック食材を照らし合わせ、不足しているものをリストアップします。このリストを持って買い物に行けば、無駄買いを防ぎ、必要なものを買い忘れる心配も減ります。

ルーティンを続けるためのヒント

• 完璧を目指さない: 全ての食事を計画する必要はありません。まずは平日夜ごはんだけでも効果を感じられるはずです。計画通りにいかなくても気にせず、臨機応変に対応します。
• 家族の希望を取り入れる: 週に一度など、家族に食べたいものを聞く時間を作ることで、献立決めのヒントになりますし、家族も食事に関心を持つきっかけになります。
• イレギュラー対応: 急な外食や予定変更があった場合は、その日の分の食材は翌日に回すなど、柔軟に対応します。

このルーティンで得られるメリット

このシンプルな献立決めルーティンを取り入れることで、以下のようなメリットが期待できます。

• 「今夜何にする？」の悩みが減る: 事前に決まっているので、疲れて帰宅してから慌てて考える必要がなくなります。
• 精神的な負担軽減: 毎日の小さなストレスが減り、気持ちにゆとりが生まれます。
• 時間の節約: 考える時間が短縮され、買い物も効率的になります。
• 食材ロスの削減: ストック食材を確認しながら計画することで、無駄なく使い切る意識が高まります。
• 食費管理のしやすさ: 計画的な買い物により、衝動買いが減り、食費の管理がしやすくなる可能性があります。

まとめ

平日夜の献立決めは、毎日のことだからこそ負担になりがちです。しかし、「毎日その場で考えない」というシンプルなルーティンを取り入れるだけで、その負担を大きく減らすことができます。

週末に少しだけ時間を取り、ストック食材を確認しながら数日分の献立を決めてみる。これを習慣にすることで、平日の夕方の時間をより穏やかに過ごせるようになるはずです。ぜひ、ご自身のライフスタイルに合った形で、このシンプルルーティンを取り入れてみてください。家事の負担を減らし、家族との時間や自分の時間を増やす一歩となることを願っています。